Un moment exceptionnel : Les Grands Buffets à Narbonne


 

J’ai eu le plaisir d’être invitée à découvrir Les Grands buffets à Narbonne (Merci l’Agence Adeque de m’avoir mis en relation avec eux). Auparavant, j’avais entendu que du bien de ce restaurant, et j’ai eu l’occasion de découvrir cet endroit magique, je suis ravie de le découvrir. Je ne m’attendais absolument pas qu’on allait vivre (mon copain et moi-même) un moment vraiment exceptionnel. Je vous laisse découvrir mon article concernant ce restaurant.
 
 
 
Le restaurant Les Grands buffets fut fondé en 1989 par Louis Privat. Cet établissement propose la dégustation à volonté des grands classiques de la cuisine française pour un prix tout à fait accessible pour le grand public.

 

 

 

 

 

 

 

Ambiances
Je ne m’attendais absolument pas que ce soit aussi beau et chic ! Une première pour moi !
Nous avons été convié dans la toute nouvelle salle du Roi Soleil. Dossé au mur végétal signé par Amaury Gallon, designer végétal du Musée du Quai Branly, ou l’atmosphère feutrée d’un dîner aux chandelles à «la Barry Lyndon».
Nappes blanches et argenterie sont au rendez-vous. Maître de salle, sommelier et service impeccable perpétuent luxe et tradition dans le respect des exigences du service à la Française.
Chaque table est soigné de nappes blanches serviettes brodées verres à pied, porcelaine, couverts en argent.
On y retrouve ainsi de magnifiques lustres en cristal à pampilles, fabriqués par le même artisan d’art qui fournit le château de Chambord, de grands miroirs dorés, des coffres en marqueterie, des consoles baroques, l’ensemble orné de citronniers présentés dans les caisses à orangers du jardin du Roi Soleil. Je suis totalement dans un rêve !

 

 

 

 

 

 

Entrées
Le restaurant propose énormément de choix. On commence par l’entrée avec du foie gras, un peu de cochonnaille par là, quelques crudités bio au passage, jusqu’à ce que l’assiette (la première…) soit garnie à point. Ils proposent également des fruits de mer qui est monumental. Ainsi, nul besoin de choisir entre les huîtres, les moules, les palourdes, tourteaux, crevettes et escargots de mer… Le saumon n’est pas en reste et se décline sous tous les formes : fumés, bellevue, aspic, marinés à l’aneth, gravelax, en salade, en mousse… Quant au sacro-saint foie gras, il s’offre à vous dans tous ses états : nature, au sel, au poivre, au piment basque, au muscat de Rivesaltes ou en crème brulée.

 

 

 

Rôtisserie
En direct sous nos yeux, les cuisiniers mitonnent des plats canailles au son des « oui, chef ! » : homard à l’américaine, tournedos au foie gras, magret de canard, cœurs de canard, foie de veau persillé, rognons, aile de raie aux câpres, turbot entier rôti, cuisses de grenouilles, escargots de Bourgogne, os à moelle à la fleur de sel, boudin aux pommes, etc.

 

 

Fromages
Étant une grande fan de fromages, je suis littéralement au paradis ! Les Grands Buffets détiennent le plus grand plateau de fromages du monde avec plus de 111 sortes de fromages d’exception sur un plateau de 30 mètres de long. Wouaaaw la grande claque quand j’ai découvert ce coin de paradis.

 

 

 

Desserts
Et pour finir ce sublime repas de folie, place aux desserts. Ouille j’en peux plus mais impossible de passer à côté !
On découvre la fameuse Fontaine de Chocolat qui nous fait littéralement saliver. Il y a une cinquantaine pâtisseries « maison » confectionnées par nos pâtissiers : Saint-Honoré, d’un Baba au Rhum, d’une Forêt Noire, d’un Eclair, d’un macaron sans oublier les recettes de nos Grands-Mère, tarte Tatin, pommes au four, crêpes, riz au lait, mousses au chocolat, et bien d’autres glaces et desserts glacés.

 

 

 

Vins
Aux Grands Buffets, la bouteille servie à table est à prix producteur (ce qui est très avantageux). D’autant plus que la carte des vins du restaurant frise la démesure, avec 70 références de choix à prix caviste !

J’ai été agréablement surprise de l’accueil et de l’amabilité du personnel qui sont aux petits soins envers leurs clients. En effet, nous avons été reçus avec courtoisie et amabilité (ce qui est rare de nos jours malheureusement).
Une immense merci à Emma, directrice de la communication, qui nous a fait découvrir les moindres recoins du restaurant, et je remercie également les serveurs qui étaient aux petits soins pour nous tout au long du repas.
Si vous venez en vacances dans le sud de la France ou si vous n’êtes pas loin, je vous conseille de découvrir ce magnifique restaurant. C’est une expérience unique en France !

 

 

Les Grands Buffets
Espace de Liberté, Rond Point de la Liberté,
11100 Narbonne
04 68 42 20 01

restaurant ouvert 7/7
lundi à vendredi, de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 22h00
samedi, dimanche, jours fériés et vacances scolaires de 11h30 à 14h30 et de 19h00 à 22h00

Tarif unique buffet à volonté 37,90€, hors boisson.
Menu gratuit pour les enfants de moins de 5 ans
Pour les enfants de 6 à 10 ans, le menu est à moitié prix soit 18,90 € !
Vu, la renommée et l’excellence de l’établissement, je vous conseille vivement de réserver sur le site Internet : lesgrandsbuffets.com.

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4 cidres artisanaux, livrés chez vous, tous les mois !


 

Calyce c’est l’abonnement 100% cidre ! Chaque mois, vous recevez une box surprise de 4 cidres (de 33 à 50cl) artisanaux français et internationaux. Et ils n’arrivent pas seuls: notre guide de dégustation est là pour vous donner toutes les clés pour devenir un as du cidre.
Cette box originale est également accompagnée d’un guide de dégustation.

Nous découvrons tous les mois une jolie sélection atypique de cidres locaux et internationaux, j’adore le concept ! Ça change des box beauté.

Vous avez le choix entre un abonnement de 3, 6, ou 12 mois au tarif de 24,90 € par mois.

 

 

Gast, le Finistère en bouteille
C’est un cidre amer, légèrement astingent qui a du corps. En fin de bouche, une légère acidité qui vient équilibrer le tout. Ce cidre à la note sucrée est idéal à l’apéritif en cocktail ou pour accompagner un dessert.

Sicera, la boisson envirante
Un cidre fraîcheur qui est vif et acidulé, il est parfait pour célébrer l’arrivée des beaux jours. Des notes de fruits frais, de fleurs et, pour certains, de confiserie.

 

 

Cidrerie Milton, le caractère québécois
En bouche, c’est acide comme un bonbon. Le houblon vient contrebalancer l’acidité des pommes à couteau en apportant sa touche d’amertume et des notes agrumes de pamplemousse.

La Brasserie de Milly, la récolte
Il est légèrement floral qui libère une mousse fine. En bouche, l’union de pommes à chair rouge et des pommes à cidres plus tanniques laissent s’entrelacer rondeur et douces notes acidulées.

 

 

Ce fut une très belle découverte ! Je ne savais pas qu’il y avait autant de sortes de cidres. Concernant les packagings, je suis totalement fan ! Chaque bouteille est soigneusement décorée. Les étiquettes sont superbes.

J’ai un code promo pour vous : JULIEMUSE qui vous offre 10% sur la première box hors frais de port.

 

 

NA Energy Balls


 

 

 

Les Energy Balls de NA, c’est le genre de snack super-gourmand, plutôt riche mais healthy quand même, sur lequel je peux me jeter sans culpabiliser en cas de petit creux en cours de journée. Ces petites boulettes sont vegan et sans gluten.

 

 

J’ai testé trois saveurs de la marque :
– Saveur cacao : Cinq boules délicieuses combinaison de cacao, noisette, datte
– Saveur citron : Cinq boules délicieuses combinaison d’amandes, noix de cajou, datte et citron
– Saveur Vanille : Cinq boules délicieuses combinaison d’amandes , noix de cajou et dattes

 

 

De la taille d’un bonbon, ils sont sains, nourrissants et délicieux à la fois. Ils ont tout pour plaire ! C’est la première fois que je test cette marque et je dois vous dire que c’est une belle découverte ! Besoin d’un petit boost dans la journée, après le sport ou pour combler un petit creux, c’est le petit en cas parfait !

Bruno Evrard, l’art de la table

Dresser une table digne de ses convives est tout un art et reflète l’esprit que nous souhaitons donner à notre réception. Privilégier une vaisselle chic et originale, associée à de beaux verres et à de jolis couverts pour un moment d’exception. Chez Bruno Evrard, c’est bien cela qu’ils nous propose : une gamme d’assiettes en porcelaine, de couverts de table, de verres à eau et à vin, de flûtes à champagne, de carafes, etc. J’ai le plaisir de vous partager mes deux découvertes du site Bruno Evrard.

 

 

 

 

 

 

Assiette plate en porcelaine – 27cm – 16€60 l’unité
L’assiette plate en porcelaine Solna bleu canard de Bruno Evrard est une assiette très tendance en cette période estivale. Le décor fait de lignes fines et de petits points bleutés qui apporte du charme et de la finesse à la table. Côté qualité, la matière est au top car elle est faite de porcelaine blanche et fine qui est très résistant et permet un passage quotidien au lave-vaisselle. Le rendu est très joli.

 

 

 

Plateau de service rond en bois couleur cuivre – 35cm – 38€90
Le plateau rond en bois couleur cuivre de la collection Maraja de Bruno Evrard est un plat de service qui est indispensable pour apporter tous les verres et nourriture pour l’apéritif. Il est hyper pratique et incroyablement canon ! Je suis complètement fan de sa jolie couleur cuivre. Le plateau est solide et ses poignées sont larges, pratique pour transporter l’apéro. Il est également de très bonne qualité et robuste, ce plateau va me durer de longues années.

Je suis ravie des produits Bruno Evrard . La qualité des produits est exceptionnelle et on trouve énormément de choix, il y en a pour tous les goûts. J’ai reçu rapidement le colis et en parfait état. Les produits ont été très bien protégés. Une excellente découverte !

 

Balzeo, la bouteille isotherme


 

Les déchets plastiques sont un véritable problème pour notre environnement, il est important de remplacer les traditionnelles bouteilles en plastique à un autre moyen plus économique et meilleur pour notre planète. Pour cela, la marque Balzeo nous propose une bouteille isotherme qui permet de nous accompagner durant toute la journée.

 

 

 

 

 

La bouteille isotherme Balzeo est notre compagnon idéal pour la journée. En effet, elle est hyper pratique car elle peut contenir un volume de 50cl ; elle conserve la chaleur pendant 12h et le froid pendant 24h. On apprécie sa technologie d’isolation double parois isolante ainsi que sa haute qualité d’acier inoxydable. Elle est sans Bisphénol A et légère à transporter !

J’apprécie énormément sa double fonction que ce soit pour boire notre chocolat ou thé bien chaud pour aller au boulot. Ou bien encore faire le plein de vitamines avec une boisson fraîche pour aller à au sport. Cette bouteille isotherme de Balzeo s’adapte parfaitement à toutes les boissons chaudes ou froides.

 

 

En plus d’être pratique, la bouteille isotherme Balzeo détient d’un design magnifique et très tendance. De plus, au toucher, la bouteille est hyper agréable et on ne risque pas de se brûler. Pour le moment, il existe deux coloris : le marbre blanc et le bleu océan.

 

 

 

Le petit plus de la marque : Balzeo s’engage à reverser 10% de ses bénéfices à une association qui s’engage chaque jour pour le bien-être de nos océans. Créée en 2016, l’association The Sea Cleaners vise à la réduction de la pollution plastique océanique.

Je vous propose une code promo -20% avec : juliemuse

balzeo.com